Az MSM metil-szulfonil-metán. A természetben előforduló, széleskörű spektrumú kénvegyület, amely szerves szénből, hidrogénből, oxigénből és kénből tevődik össze. Minden élő szervezetben emberben, zöldségekben, gyümölcsökben kis mennyiségben jelen van, azonban az idő előre haladtával fokozatosan csökken szintje a szervezetünkben.
A szénsavas italok úgy készülnek, hogy az úgynevezett karbonizálás során a vizet szénsavval dúsítják amely szénsavas hidrogénné alakul(H2CO3). Ezáltal a késztermék savas ph értékűvé válik ezáltal képes a szervezet ph-ját is savas irányba eltolni. Ez azért veszélyes mert a savas közeg kiváló szaporodási lehetőséget ad baktériumok, gombák, vírusok számára, azaz gyengül az immunrendszer, kinyitjuk a kaput a betegségeknek.
A rezisztens keményítő olyan szénhidrátfajta, amely ellenáll az emésztésnek a vékonybélben, és fermentálódik (erjed) a vastagbélben, miközben jótékony bélbaktériumokat táplál. Így segítheti a szervezetet az emésztésben, a bélnyálkahártyát a regenerálódásban, segít fogyásban, bizonyos betegségek megelőzésében, az immunrendszer erősítésében és más fontos funkciókban. Többféle rezisztens keményítő létezik. Szerkezetük vagy forrásuk szerint osztályozzák őket. Egy élelmiszerben többféle rezisztens keményítő is jelen lehet.
Nincs olyan nő a világon aki élete során ne tapasztalta volna meg a PMS valamely tünetét.
A Pre Menstruációs szindróma a ciklusunk előtti napokban, hetekben mutatkozik meg. Ennek az az oka hogy a szervezetben a prolaktin szint megnő az ösztrogén pedig csökken. Amikor a prolaktin elér egy bizonyos szintet, vagy jelen esetben azon túl termelődik akkor jönnek a kellemetlen tünetek. Minél magasabb ezen hormon szintje annál súlyosabb a tünet együttes. A prolaktin és ösztrogén felborulását azonban gyönyörűen lehet szabályozni úgy hogy azok magában a ciklusban zavart ne okozzanak.
A szulforafán egy fantasztikus vegyület amely megtalálható a keresztesvirágúakban és a káposzta félékben. Rendkívül érzékeny antioxidánsról van szó, mivel a legmagasabb arányban a nyers zöldségekben található meg, de mivel ezeknek a nyersen történő fogyasztása eléggé nehézkes, ezért a legjobb módja ha 140 C fok alatt főzzük, a főzővízhez mustármagot adunk mely segíti előcsalogatni a szulforafán tartalmat, vagy pedig 1-3 percig pároljuk a legjobb koncentráció elérése érdekében.