Hozzávalók
● 50 g ch csökkentett liszt
● fél csomag sütőpor
● teáskanál szódabikarbóna
● 1 deci tej vagy kókusztej
1 evőkanál fahéj
● ízlés szerint édesítőszer
● 1 tojás
● csipet só
● 1 deci kókuszolaj vagy vaj
● 2-3 db alma
Elkészítés:
Összekeverjük külön a száraz anyagokat – liszt, fahéj, sütőpor, szódabikarbóna –, majd külön a nedves anyagokat – tej, tojás, olaj, édesítő, csipet só. Összeöntjük a két „csoportot”, majd hozzákeverjük a reszelt almát is. Kókuszzsírral kikent muffinformákba, vagy papírkapszlikkal kirakott formákba, vagy szilikonformába tesszük, és nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
