Hozzávalók:

1 db nagy főzötök

1db vegan tejföl/rendes tejföl kb. 4 ev.k.

1.t.k. kapor

500 g darált pulyka hús/vegán opció esetében gomba(250-300g)

só, bors, fűszer paprika, fokhagyma granulátum

kevés olíva olaj

reszelt sajt a tetejére/vegán verzió esetén sörélesztő-opcionális

Elkészítés:

A tököt hosszában ketté vágjuk, a magos részt kikaparjuk úgy hogy mélyedése legyen amibe a tölteléket rakjuk. Közben a tejfölt kaporral, sóval, pici borssal összekeverjük és félre tesszük. A töltelékhez az olíva olajat felforrósítjuk, rátesszük a húst/össze szelt gombát. Fűszerezzük a piros paprikával, sóval. borssal, fokhagymával és készre főzzük.  Ezután a sütőt előmelegítjük légkeverésen 180 fokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a tököt, megkenjük a kapros tejföllel a belsejét, belerakjuk jól tömötten a ragut. A tetejére rákanalazhatjuk a kimaradt tejfölös masszát és megszórjuk még sajttal vagy sörélesztő pehellyel. Pirulásig sütjük(kb. 30-35 perc)

Jó étvágyat.

A nyári időszakban, vagy az év bármely időszakában amikor szükségességét érzed egy kis tisztulásnak használd ezt a kis kúrát minden nap 1 héten keresztül. Fontos hogy még reggeli előtt idd meg hogy tudjon tisztulni a szervezet ne legyen leterhelve.

Hozzávalók 350 ml-hez:

2 db szárzeller

1 db kovászolni való uborka meghámozva vagy egy negyed kígyóuborka

2 dl borsmenta tea üresen/csalán tea

100 ml víz

fél citrom leve-elhagyható.

Elkészítés: Főzd meg a teát és hagyd kihűlni. A szárzellert, az uborkával, a citromlével és a 100 ml vízzel turmixold össze. Ha elkészült fogj egy kisebb sűrű szövésű szűrőt és szúrd le, csak a levére lesz szükségünk.  Ezután öntsd hozzá a teát, és fogyaszd egészséggel! (Ha nagyon nem bírod így üresen meginni egy pici négyszeres erősségű édesítőt tehetsz hozzá, de törekedjünk az üres verzióra!)

Ez a kis detoxikáló-hidratáló koktél csodát művel a szervezettel! Megtisztít a méreganyagoktól, erősíti az immunrendszert, feltölt vitaminokkal és ásványi anyagokkal,  segíti az emésztést, gyönyörűen hidratál!

Próbáld ki és írd meg 1 hét után mik a tapasztalataid! 

Hozzávalók:

100 g főtt csicseriborsó

fél kígyóuborka felszeletelve

fél kápia paprika felszeletelve

70 g fejes vagy jégsaláta

só, bors, 2 t.k. olíva olaj, picit fokhagyma granulátum

fél fej lila hagyma felkockázva

Elkészítés: A hozzávalókat egy nagy mély tálba tesszük, fűszerezzük, meglocsoljuk az olíva olajjal és jól összekeverjük és már fogyasztható is.

Hozzávalók:

500 g darált pulykahús

1 db padlizsán

1 fej lila hagyma(elhagyható)

2 ev.k. cukormentes paradicsom püré

1 t.k. bazsalikom

só, bors, fokhagyma garnulátum(elhagyható)

1 kis doboz Dr. Oetker Vega Crema tejföl

2 t.k. kurkuma, 1 egész babérlevél

1 t.k. kókuszzsír vagy olíva olaj

1 egész cukkini

4-5 db koktél paradicsom

Elkészítés: Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsiradékot és megpirítjuk benne a darált hús, közben sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymával, kurkumával, hozzátesszük a babérlevelet és felöntjük annyi vízzel amennyi épp hogy ellepi.

Ameddig fő a husi, addig felszeleteljük a padlizsánt, cukkinit, hagymát, paradicsomot. A paradicsompürét pedig összekeverjük egy pici sóval, borssal, fokhagyma granulátummal és a bazsalikommal, pici vizet tehetünk hozzé de a lényeg hogy krémes állagú legyen.

Előveszük egy hőálló jénai tálat, kibéleljük a padlizsánnal megkenjük a paradicsom szósszal, erre jöhet a húsragú egy része, majd a cukkini-megint lekenjük a paradicsom pürével, megint egy sor ragu, végül a tetejét a maradék cukkinivel és padlizsánnal lefedjük. Megkenjük a tetejét vegán tejföllel, rátesszük a lila hagyma karikát. Aki szeretné megszórhatja a tetejét még sörélesztő pehellyel, de aki fogyaszt tejterméket nyugodtan tehet a tetejére még pluszban sajtot.

180 fokra előmelegített sütőben kb.40 perc alatt készre sütjük.

Csőben sült zöldséges tészta csirkével

Hozzávalók ( személyre):

350-400 g reform tészta(én hajdina tésztát használtam)

4 ev.k. glutén mentes sörélesztő pehely

1 doboz Dr. Oetker Vega Creme tejföl

1 ev.k. cukormentes paradicsom püré

500 g csirkemell felkockázva

1 csomag fagyasztott zöldség mix(brokkoli-karfiol-répa)

só, bors, fokhagyma granulátum

1evk. olíva olaj vagy kókusz zsír

Elkészítés:

Egy jénai tál aljába helyezzük a száraz tésztát, ráhelyezzük a fagyasztott zöldség mixet, és a felkockázott csirkemellet. Be fűszerezzük. A vegán tejfölt a paradicsom pürével, sörélesztő pehellyel és 1-1,5 dl vízzel összekeverjük, majd ráöntjük a ragura. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben kb .40 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók 2 főre:

1 fej brokkoli vagy fagyasztott brokkoli 300 g

valamilyen saláta: fejes, jégsaláta, bébi spenót vagy rukkola

1 egész kígyóuborka

2-3 ev.k lenmag vagy szezám mag

1 avokádó(ha nem szereted lehet helyette fél grillezett cukkini)

2 ev.k olíva olaj

só, bors

Elkészítés: A brokkolit puhára főzzük, az összes többi hozzávalót pedig felszeleteljük és egy tálba tesszük. Ha megfőtt a brokkoli hozzá tesszük azt is majd fűszerezzük, meglocsoljuk az olajjal és megszórjuk a maggal, jól összekeverjük és már fogyasztható is.

Ez a recept kiváló és bármikor bevethető ha egy kis tisztulásra vágysz. Telis tele van klorofillal, fitonotriensekkel, antioxidánsokkal így mindazonáltal hogy megtisztít sejt szinten a felgyülemlett méreganyagoktól, ellátja a szervezeted értékes és létfontosságú ásványi anyagokkal, jó féle zsírokkal és harcol a káros szabad gyökök elllen. A patikában és egy bioboltban sem találsz olyan készítményt ami ennyire fantasztikusan tisztítana és mindazonáltal táplálna. Elő zöldekkel, és a könnyű ételekkel.

Fogyaszd egészséggel és élvezettel.

Biztosan veled is előfordult már hogy a túlérett banán ott várt a hűtőben, és mit tesz ilyenkor a legtöbb ember?! Kidobja! Bizony nagyon tudok haragudni az élelmiszer pazarlásért ezért most mutatom mit tegyél ilyen helyzetben!

Vegyél egy érett vagy amennyi van banánt. Törd össze villával. Adj hozzá 1 t.k. cukormentes holland kakaó port, egy kevés tejet(annyit hogy tészta állagú legyen) csipetnyi fahéjat, és édesítőt ha szükségesnek érzed még, 1 tojást (ahány banán annyi tojás), 1 ev.k. reform lisztet( ha kell még hígíts rajta vagy tegyél hozzá egy kis lisztet még), 2 marék összetört diót(elhagyható) .

Ezután melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Vegyél elő egy sütőpapírt, és egy kanál segítségével kis halmokat tegyél a sütőpapírra, majd süsd készre őket. Fontos hogy várd meg ameddig teljesen kihűl, utánna tálalhatod.

Banán újra hasznosítva, egészséges nasi kész, jó étvágyat!

Ha valami krémesen egészséges finomságra vágysz!

Hozzávalók(4 főre):

2 db érett banán

ízlés szerint édesítő

6-8 db tojás fehérje

csipet só

2 ev.k. cukormentes holland kakópor

kevés növényi vagy rendes tej

csipet fahéj

fejenként 1 marék dió

Elkészítés:

A tojások fehérjéből egy csipet sóval, és 1 t.k. édeístővel kemény habot verünk. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben pirulásig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A banánokat egy villa segítségével összetörjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejet hogy krémes állaga legyen. Ha elkészültek a puffancsok, elővesszük a poharakat és elkezdjük a rétegzést. A pohár aljára mehet pár összetört puffancs, krém dió..Ezt addig folytatjuk ameddig 3/4-ig lesz a pohár.  Hűtőbe tesszük mielőtt fogyasszuk hogy az ízek össze érjenek!

Kellemes falatozást!

Hozzávalók:

100 g csicseriborsó(főtt)

1- 2 főtt cékla

só, bors

1 gerezd fokhagyma

ízlés szerint olíva olaj

1 ev.k. szezámmag

Elkészítés: Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és krémesre turmixoljuk. Ízlés szerint utó ízesítjük ha szükséges.

Hozzávalók:

fél fej lila káposzta

fél fej sima káposzta

1 sárgarépa

1 alma

1 marék dió

1.t.k. majonéz

só, bors,

1 t.k. fehérborecet vagy alma ecet

1 t.k. 4x erősségű édesítő

3 ev.k. tejföl vagy növényi tejföl

Elkészítés:

A káposztákat és a sárgarépát lereszeljük (vagy hasábokra szeljük késsel), és egy kevés vízben pár percig pároljuk(kb. 5 perc). Ezután az almákat felkockázzuk, a diót összetörjük. Az összes hozzávalót a káposztával együtt összekeverjük, és mehet a hűtőbe 20-30 percre hogy össze érjenek az ízek.

Jó étvágyat!

Hozzávalók(12 db-hoz):

25 dkg házi sütőtök

2 db tojás

30g kókusz zsír

12 dkg ch csökkentettt liszt(bambuszrost liszt, lenmagliszt, mandula vagy kókusz liszt)

ízlés szerint édesítő(4X-es erősségű)

késhegynyi szódabikarbóna vagy 1 csomag szulfát mentes sütőpor

1 k.k. fahéj

csipet só

csipetnyi szerecsendió

Elkészítés:

Felmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A tökpürét homogénre keverjük a tojással és a kókusz zsírral. 

Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzákeverjük a nedveseket.

Egy muffinsütő tepsit kibélelünk muffin papírtokkal és megtöltjük őket a masszával.

Betoljuk az előmelegített légkeveréses sütőbe, és tűpróbáig sütjük.

Hozzávalók:

-2 db érett banán

-kókuszreszelék(annyi amennyit felvesz a massza)

-csipetnyi fahéj

-1 egész tojás/ vegánoknak helyettesíthető cocomassal

Elkészítés:

Az össze pürésített banánokhoz hozzáadjuk a többi hozzávalót. Egy sütőpapírral bélelt tepsire egy kanál segítségével pici halmokat teszünk, kissé ellapítjuk hogy korong formája legyen. Előmelegített sütőben 165 fokon 25-30 percig sütjük ameddig aranybarna nem lesz.