Manapság már nem tudjuk a megfelelő vitamin és ásványi anyag szükségeltünket fedezni pusztán a zöldségekből és gyümölcsökből, hiszen ezek tartalma jelentősen lecsökkent az elmúlt 100-200 évben.  A drogériák polcai telis- tele vannak különböző termékekkel, de mégis ki mondja meg nekünk hogy mi a jó a mi szervezetünknek, hogyan és mennyit fogyasszunk belőle, mennyire megbízható forrásból származik, tényleg hasznosul vagy csak kidobjuk a pénzt az ablakon? A jó hír az hogy ha figyelmesek vagyunk, ici pici időt rászánunk hogy tájékozódjunk, kikérjük szakember vagy orvos véleményét akkor biztosra mehetünk.  Tudtad például hogy egyes vitaminokat nem mindegy hogy melyik napszakban fogyasztod?

A C, D, B és multivitaminok  például kimondottan élénkítő hatással vannak a szervezetre ezért a legjobb ha reggel, délelőtt folyamán fogyasztod őket, mivel este bizony álmatlanságot okozhat.

A magnéziumot ellenben nyugodtan fogyaszthatod elalvás előtt, hiszen jótékonyan hat a ideg és izom rendszerre. Ezek közül is a magnézium citrát és malát formátuma.

Vigyázzunk az egészségünkre, és a pénztárcánkra, mielőtt bármilyen terméket vásárolnál kérd szakember segítségét.

A cikk tájékoztató jellegű és útmutatási szándékkal készült.

A ködös-nyálkás idő kiválóan alkalmas arra hogy a baktériumoknak, vírusoknak, gombáknak kedvezzen. Persze ilyenkor sajnálatos módon az orvosi rendelők tele vannak, a patikában hosszú sorok állnak a különböző gyógyszerekért a megfázással, influenzával szemben.

Mivel mindig is természetes gyógymódokat helyeztem előtérbe az évek tapasztalatai alapján jól tettem, ugyanis egy kezemen megtudom számolni hogy az elmúlt 10 évben hányszor kaptam el az influenzát vagy a náthát. 

Amint elkezd hűvösebbre, ködösebbre fordulni az idő, előszedem a jól bevált kis receptjeimet, és turbózom az immunrendszerem!

Mutatom hogyan!

1. Fahájas gyömbér tea: Tegyél fel egy lábasban vizet melegedni, amikor már majdnem forr, zárd el. Egy 2-3 cm-es friss gyömbért reszelj le, és 2 fahéj rúddal együtt tedd bele a forró vízbe. Hagyd 15-20 percig állni, majd szűrd le és már fogyaszthatod is! Rendkívül erős antibakteriális hatású, mindemellett belülről fűt, a gyömbér és a fahéj is egy erős gyulladás csökkentő valamint kimagasló antioxidáns hatással bír, jót tesz az emésztésnek és stabilizálja a vércukor szintet, elűzi az édesség utánni sóvárgás, a legjobb benne hogy isteni finom!

2. Zellerszár-citrom-gyömbér kombó:

A reggelt éhgyomorra ezzel indítom: 2 db szárzellert, egy fél citrom levével, egy 1 cm-es gyömbérrel (és ha szeretnéd egy kis mézzel), 1 dl vízzel turmixolj össze, majd idd meg! Ez akkora C-vitamin és ásványi anyag turbó a szervezetnek amely garantáltan erősíti az immunrendszert! 

3.Meleg forró vizes fürdőzés picit hosszabb ideig a megszokottnál-Szerintem ezt nem kell magyaráznom...

4. Izzadj!- Ilyenkor azt szoktam bevetni hogy edzések alkalmával jól beöltözök igen akkor is ha bent edzünk, hogy minél jobban izzadjak. Az izzadás a méreganyag távozása a szervezetből, így úgymond csinálok magamnak egy mini szaunát, amit a bacik sem bírnak.

5. Napi szintű napfürdőzés-séta a szabadban! Minden áldott nap, még akkor is ha picit komorabb vagy hidegebb az idő. Bár már a napsugárzás nem olyan erős, mégis szükségünk van a napfényre a D-vitamin termelődése, a jó közérzet végett, a séta pedig azért mert ilyenkor egyre többet bent vagyunk, többet ülünk, muszály hogy megmozgassuk magunkat, és friss Oxigénnel lássuk el a szervezetünket!

Ezek az én évek óta bevált kis rituáléim, biztosra veszem hogy neked is segít!

Nagyon hasonló a megfogalmazás, és bár mindegyikre igaz hogy az immunrendszer ellenállását váltja ki egy adott élelmiszercsoport, mégsem ugyanaz a jelentésük.

Vegyük sorra őket!

Az ételallergia a legsúlyosabb hiszen életveszélyes állapotokat tud létrehozni, úgy mint légzési nehézség, dagadás-ilyen klasszikus tüneteket képes produkálni pl: a mogyoró. Az élelmiszerek okozta reakciók során a szervezet különböző antitesteket termel hiszen tévesen "betolakodónak" ítéli meg az adott élemiszer csoportot. Ekkor Különböző IG(immun globulinokat) termel úgy mint IgE, IgA, IgE. Az ételallergia esetében IgE antitestek termelődnek, melyek azonnali reakciót váltanak ki, amik az élelmiszerrel való érintkezés után pár perccel már jelentkezik is!

Ételérzékenység: 

Általában kevésbé súlyos reakciókat váltanak ki, ilyen reakció az emésztési panaszok, fáradtság, ízületi fájdalom, kognitív változások(leggyakoribb a glutén és tej). Az ételérzékenység esetében IgA vagy IgG antitestek termelődnek. Az ételérzékenység bármely életkorban kialakulhat, és a regeneráció során meg is szűnhet, ez lehetővé teszi hogy bizonyos esetekben a későbbiek folyamán az adott élelmiszert újra fogyasztani tudja a személy. Az élelmiszer-érzékenység gyakoribb az autoimmun betegeknél.

Ételintolerancia:

Abban különbözik az előzőektől hogy nem érinti az immunrendszert. Alapjában véve annyit jelent hogy egy adott élelmiszert -összetveőt nem képes, nem tud megemészteni az egyén. Ekkor az emésztőrendszer rendellenes választ ad az adott összetevővel szemben és olyan tüneteket produkál mint hasi görcsök, puffadás, hányás, hasmenés. A leggyakoribb intolerancia a laktóz intolerancia, mely a tejcukor lebontásának képtelensége.

Hazánkban neme egyértelmű az elnevezés hiszen sok esetben az immunválaszt kiváltó érzékenységet is toleranciának nevezik, illetve a laktáz enzim hiányát pedig laktóz érzékenységnek hívják. 

Bármelyik fogalommal is kerüljünk szembe az első és legfontosabb lépés a megfelelő kivizsgálás, a helyes diagnózis fel állítása, az adott élelmiszer csoport kiiktatása az étrendükből és a bélmikrobiom helyreállítása.

Sokat hallottunk már arról hogy a rost fogyasztás mennyire fontos, ám hogy valójában miért is hangoztatjuk ezt mi szakemberek, arról csak keveseknek van tiszta képe. 

Azt már tudjuk hogy az immunrendszerünk több mint 70%-a a bélrendszerünkben van, pontosabban a mikrobiom összetétünk határozza meg!

Mit is jelent ez a gyakorlatban? Minél több fajta bélbaktérium törzzsel rendelkezik valaki, minél nagyobb a diverzitás annál egészségesebbnek mondható. Az emberi test több mint 38 billió baktériumot tartalmaz, maga az emberi test pedig picivel több mint 30 billió sejtből épül fel. Kezded érezni a súlyát hogy mennyire fontos a bélmikrobiom? Mondhatod hogy oké, oké de miköze ennek a rost fogyasztáshoz. Nagyon egyszerű a magyarázat. A bélrendszerben lévő baktériumok abból élnek, anyagcsere termékeket gyártanak, szimbiózist vagy ép egyensúlytalanságot hoznak létre amit te megeszel. Leegyszerűsítve minél változatosabb, színesebb, szezonális a napi étkezésed annál jobban több, különböző rostot-mikroelemeket viszel be ezáltal annál több baktériumot tudsz táplálni. Miért jó ez?

1. Az emésztésed javul->2. Ezáltal erősödik az immunrendszered->3. A szervezet homeosztázisa helyre áll->4. Energiával, örömmel teli leszel.

A valóság:

Az őseink napi szinten 200-225 g rostot vittek be egy nap folyamán, a mai ember egy nap maximum 25 g rostot visz be. Sok esetben még a negyedét sem fogyasztjuk annak amennyit kellene.  Azonban ha picit tudatosak vagyunk ezen sokat segíthetünk:

Minden egyes étkezés alapjául legyen színes tányérod! A színek a következők: zöld(saláta, kelkáposzta, brokkoli, spenót, cukkini stb.)

Lila(lila hagyma, lila káposzta, padlizsán, áfonya stb.). Narancs vagy piros(sárgarépa, cékla, édesburgonya, kápia paprika, citrus félék, sütőtök)

Fehér( karalábé, tök, karfiol, retek stb.)

2. Egy nap ne edd többször ugyan azokat, hanem légy kreatív. Rengeteg sok zöldség és gyümölcs közül lehet választani, éld ki a nűvészi vénádat és próbálj meg egy napon belül mindig más típusú zöldségeket-gyümölcsöket fogyasztani(itt megjegyezném hogy ez érvényes a fehérjére is és a zsírokra!-háztájon nevelt állatok húsa, belsőségek, tojás, HALAK!, magok, olíva vagy kókuszolaj, avokádó, lenmagolaj stb.).

3. Kiegészítők: Őszintén szólva nem vagyok a por formátumból bevitt anyagok híve, azonban ha te tisztában vagy vele hogy bármennyire is odafigyelsz, nem viszel be elegendő fehérjét akkor jöhetnek a rost komplexek! DE! Csakis orvosi tisztaságú, GNP tanúsítvánnyal ellátott, letesztelt terméket fogyassz, ami a legkiválóbb minőségű és az alábbi rost típusokat tartalmazza: Inulin, béta glükán, pre-pro és posztbiotikumok. Azonban még mindíg inkább azt javaslom hogy a táplálkozásaid során bevitt különböző ételekkel etesd a kis baciajaidat, és legyen meg az egészséges bélmikrobiomod amennyire csak lehetséges ebben a túlzottan modern és rohanó világban!

A keleti kultúrában a test-lélek-szellem elválaszthatatlanok egymástól. Minden szellemi-lelki folyamatnak testi kivetülése van. Ahogy gondolkozol, amilyen gondolat van az elmédben az kivált belőled bizonyos érzelmeket, érzeteket, melyekre a tested valamilyen módon reagálni fog, és mely óriási hatással van a benünk keringő CSÍ-re.

Talán még te sem halottál arról hogy mi is a GMP tanúsítvány, és miért fontos?!

A biológiai membránok áteresztőképessége (permeabilitása)

A membrán permeabilitásán vagy áteresztőképességén az egyes anyagok membránon történő áthaladásának a sebességét értjük. Közismert, hogy vannak olyan anyagok, amelyek a membránon keresztül viszonylag akadálytalanul hatolnak át, de vannak olyanok, amelyek számára ez az áthatolás kisebb-nagyobb mértékben nehézségekbe ütközik. Az ilyen anyag számára a membrán jelentős akadályt jelent. Elvileg (végtelen idők alatt) minden anyag átjut minden membránon, azonban az átjutás sebessége néha végtelenül lassú. Szakkifejezéssel élve ezekre az anyagokra a membrán nagyon kevéssé vagy egyáltalán nem permeábilis, azaz impermeábilis. A vizet a biológiai membránok sokkal könnyebben átengedik, mint a benne oldott anyagokat, különösen, ha azok mérete igen számottevő (pl. fehérjemolekulák). Ezt a sajátságot fejezi ki a membrán félig áteresztő (szemipermeábilis) jellege.

A  Béta glükán egy poliszcharidok közé többféle növényben, gombákban, algákban előforduló szacharid. Valamennyi béta-glükán, függetlenül attól, hogy vízben oldódó, vagy nem, az emberi szervezet számára emészthetetlen. Ezek a poliszacharid rostok azonban rendkívül fontosak a bélflóra egyensúlya szempontjából.

A ghrelin az emésztőszervek által termelt peptidhormon, amelynek fő funkciója az éhségérzet kiváltása és az energia zsírszövetben és glikogénként való raktározása. Emellett aktiválja az agy jutalmazó rendszerét, feltehetően csökkenti a depressziót és az emésztőrendszerben gátolja a gyulladás kialakulását. A ghrelin csak akkor képes kifejteni a hatását, ha acilálva van, vagyis a harmadik aminosavához (egy szerinhez) egy enzim kaprilsavat kapcsol. Az acilálatlan ghrelin nem képes kapcsolódni a receptorához, de a megfigyelések szerint hat a szívműködésre,^[3] növeli az étvágyat^[4] és gátolja a glükóz felszabadulását a májban.^[ Ghrelintermelő sejtek elsősorban a gyomor falának mirigyeiben^[7] és a nyombélben találhatóak, de kisebb mértékben előfordulnak az éhbélben, tüdőben, a hasnyálmirigyben,^[8] nemi szervekben, mellékvesekéregben, méhlepényben és a vesében is. Újabban kimutatták, hogy az agyban is termelődik.^[9]

Az MSM metil-szulfonil-metán. A természetben előforduló, széleskörű spektrumú kénvegyület, amely szerves szénből, hidrogénből, oxigénből és kénből tevődik össze. Minden élő szervezetben emberben, zöldségekben, gyümölcsökben kis mennyiségben jelen van, azonban az idő előre haladtával fokozatosan csökken szintje a szervezetünkben.

A szénsavas italok úgy készülnek, hogy az úgynevezett karbonizálás során a vizet szénsavval dúsítják amely szénsavas hidrogénné alakul(H2CO3). Ezáltal a késztermék savas ph értékűvé válik ezáltal képes a szervezet ph-ját is savas irányba eltolni. Ez azért veszélyes mert a savas közeg kiváló szaporodási lehetőséget ad baktériumok, gombák, vírusok számára, azaz gyengül az immunrendszer, kinyitjuk a kaput a betegségeknek.

A rezisztens keményítő olyan szénhidrátfajta, amely ellenáll az emésztésnek a vékonybélben, és fermentálódik (erjed) a vastagbélben, miközben jótékony bélbaktériumokat táplál. Így segítheti a szervezetet az emésztésben, a bélnyálkahártyát a regenerálódásban, segít fogyásban, bizonyos betegségek megelőzésében, az immunrendszer erősítésében és más fontos funkciókban. Többféle rezisztens keményítő létezik. Szerkezetük vagy forrásuk szerint osztályozzák őket. Egy élelmiszerben többféle rezisztens keményítő is jelen lehet.