Hozzávalók:
2-3 db cukkini
100 g gomba
1 nagy fej lila hagyma
kb. 1 cm-es reszelt gyömbér
fejenként 2-3 db magas hústartalmú(min 86%-os) virsli
1.ev.k. kókuszzsír
1 db kápia paprika
Elkészítés:
Serpenyőben megolvasztjuk a kókuszzsírt, majd aranybarnára pirítjuk rajta a hagymát. Ezután a többi zöldségeket is felkockázzuk, és együtt pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzá adjuk a lereszelt gyömbért. Amikor már a zöldségek pici levet engedtek, hozzáadjuk a felkarikázott virslit és készre sütjük őket.
